Guide con tag kebab

Come preparare il kebab a casa

Il kebab è una specie di piadina (la pita) farcita con carne di pollo, agnello o manzo e numerosi altri ingredienti come verdure e ortaggi, oltre a spezie e salse di vario genere da aggiungere a piacimento a seconda dei propri gusti. Il kebab è un piatto tipico della cucina turca e araba in genere, ed è ormai molto […]

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Cosa c’è dentro il kebab?

Quando si parla di kebab si fa riferimento a un piatto a base di carne tipico della tradizione gastronomica araba, turca e persiana, che negli ultimi anni è divenuto particolarmente popolare in Europa occidentale e in America settentrionale in virtù degli immigrati giunti dal Medio Oriente. Il metodo di cottura tipico del kebab, che significa […]

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