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Cos’è il kamut?

Della vera o presunta esistenza del “Kamut” mi è giunta voce solo qualche anno fa. “E’ il grano originario” mi dissero alcuni. “Era il grano che coltivavano i Faraoni (o, meglio, i suoi sudditi) migliaia di anni fa” dicevano altri. L’unica cosa certa è che la parola Kamut e’ un moderno marchio registrato, infatti si […]

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