Guide con tag cereali

Quali sono le proprietà e i benefici del Kamut?

Cereale antichissimo, conosciuto e coltivato oltre cinquemila anni fa dagli egizi, il kamut ha un aspetto che ricorda molto quello del grano, ma con chicchi di dimensioni maggiori, per cui è definito “grano gigante”. La famiglia a cui appartiene è sempre quella delle graminacee, ma la sua coltivazione su larga scala si è avuta solo […]

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Cos’è il kamut?

Della vera o presunta esistenza del “Kamut” mi è giunta voce solo qualche anno fa. “E’ il grano originario” mi dissero alcuni. “Era il grano che coltivavano i Faraoni (o, meglio, i suoi sudditi) migliaia di anni fa” dicevano altri. L’unica cosa certa è che la parola Kamut e’ un moderno marchio registrato, infatti si […]

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I primi cibi solidi per il tuo bambino?

A partire dai sei mesi di vita circa, per il bambino è necessario procedere a introdurre i primi cibi solidi, complementari all’allattamento: si tratta di un processo progressivo che può durare da qualche settimana ad alcuni mesi. A mano a mano che il bambino cresce, infatti, il latte materno non basta più, e non è […]

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