Guide con tag alimentazione

Lo iodio si trova nei cibi?

In questi giorni è sempre più caccia allo iodio in pillole, dopo che il governo giapponese ha deciso di distribuirne alla popolazione per evitare eccessivi danni dovuti all’ esposizione alle radiazioni seguite alle rotture che hanno colpito i reattori nucleari a seguito del terremoto. Dopo il disastro di Cernobyl si notò una maggiore incidenza di […]

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A cosa serve lo iodio?

Lo iodio è un elemento naturale il cui simbolo chimico è I. Nonostante si trovi in natura praticamente da sempre, la sua scoperta da parte dell’uomo e la sua conseguente applicazione negli ambiti più disparati, risale a non molti secoli fa. Infatti solo nel non troppo lontano 1811 un produttore di polvere da sparo di […]

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Quali alimenti aiutano a contrastare l’ansia?

L’ansia è certamente un’esperienza che molti di noi sperimentano non poche volte nel corso della vita. Emerge infatti molto spesso, soprattutto in relazione agli stili di vita che la società di oggi impone: ritmi sempre più serrati, obiettivi da raggiungere nel minor tempo possibile e tantissimi impegni da affrontare e che costano tanta fatica emotiva […]

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Quali sono i cibi geneticamente modificati?

Nonostante l’acronimo “OGM” sia ormai entrato a far parte del nostro vocabolario di uso quotidiano, sono ancora (troppo) poche le persone che ne conoscono il reale significato. OGM sta per “Organismo Geneticamente Modificato”; non si parla di modifiche realizzate mediante incroci fra varie specie, cosa che avviene anche in natura, ma di alterazioni indotte dall’uomo […]

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Quali rischi corro se mangio pesce crudo?

Mangiando pesce crudo si corre il rischio di contrarre infezioni ed intossicazioni provocate da batteri patogeni o da parassiti. L’abitudine di consumare pesce crudo è molto diffusa in alcuni Paesi ed anche in Italia dove si consumano ad esempio molti frutti di mare crudi. Negli ultimi anni è aumentato il consumo di pesce crudo visti […]

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Quale dieta seguire dopo i cinquanta anni ?

Nonostante i 50 anni di oggi siano molto diversi da quelli di trenta o quarant’anni fa, raggiunta questa soglia di età occorre stare attenti a una cosa con la quale abbiamo a che fare ogni giorno: il cibo. Se lo schema alimentare seguito fino a quel momento è fatto di esagerazioni e si hanno problemi […]

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Vantaggi dei cibi crudi in una alimentazione sana

La scelta tra un cibo cotto ed un cibo crudo dipende essenzialmente dal nostro gusto personale, proprio perchè moltissimi alimenti possono essere mangiati in entrambi i modi. Non tutti però sanno che, scegliere di mangiare alcuni cibi crudi, permette di ricavare un numero maggiore di benefici da quei cibi. Addirittura esiste quella che potremmo definire […]

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Qual’è il migliore cioccolato svizzero?

Come tutti sappiamo il cioccolato no solo ha proprieta’ che colpiscono la parte del cervello legata alla felicita ‘. Non per niente viene anche chiamato elisir del buon umore. Si sa che sul mercato esistono diversi tipi di cioccolatoe diverse qualita’. Alle piu’ raffinate tavolette spesso troviamo dei veri surrogati che offendono la storia di […]

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Quali sono i fabbisogni nutrizionali dei bambini?

Per un bambino poter attuare una crescita sana e regolare è di fondamentale importanza. Essendo lo sviluppo psichico e fisico direttamente legato alla sua alimentazione sarà quindi opportuno conoscere quali sono i reali bisogni nutrizionali del bambino durante le diverse fasi di crescita. Rispetto ad un individuo adulto, nel bambino è necessaria dell’energia supplementare per […]

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A cosa serve la L-Arginina?

L-Arginina e’ un amminoacido semi essenziale presente in quantita’ elevate nel grano, in tutta la frutta secca, nel pesce come nella carne. E’ un amminoacido che dopo varie fasi si trasforma nel sangue in ossido nitrico. L’arginina e’ necessaria per l’esecuzione di molti processi fisiologici che comprendono , la secrezione ormonale, la produzione ormonale, l’eliminazione […]

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