Come si calcola il Fabbisogno Energetico di un adulto?

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Opinione scritta da: Redazione 9:11:59 01-04-2011

Quando si parla di fabbisogno energetico umano si fa riferimento all’apporto energetico, derivante dal consumo di alimenti, che serve per bilanciare il dispendio di energia nelle persone che svolgono un livello di attività fisica tale per consentire loro di prendere parte in maniera attiva alla vita economica e sociale, e che presentino composizioni corporee che siano compatibili con uno stato di salute buono. È bene ricordare che il fabbisogno per le attività di tutti giorni è inferiore per le donne, e con il passare degli anni tende a diminuire. Ma come si calcola il fabbisogno energetico di un adulto? Esso deriva dal metabolismo basale, che costituisce il consumo metabolico a riposo, dall’effetto termogenico provocato dallo sport e dall’attività fisica e dall’effetto termo genico indotto dagli alimenti. In particolare, circa il 70 % del dispendio energetico complessivo deriva dal metabolismo basale; l’attività fisica solitamente rappresenta il 20 %, mentre l’effetto termogenico si aggira attorno al 10 %, ma varia a seconda dei nutrienti. Ogni persona, insomma, necessita di una certa quantità di energia affinché il suo organismo funzioni e per poter svolgere ogni attività. Tale energia viene misurata in calorie. Il fabbisogno, dunque, costituisce il quantitativo di alimenti che servono per reintegrare i consumi energetici. Per quanto riguarda il metabolismo basale, esso non è altro che la quantità di energia minima che viene consumata dal corpo umano per il mantenimento della respirazione, della circolazione e di tutte le altre funzioni vitali in condizioni di riposo. Per calcolare il fabbisogno energetico, esiste un calcolo piuttosto semplice. Esso, infatti, deriva dalla moltiplicazione del metabolismo basale per il livello di attività fisica. A partire dal peso corporeo, è possibile conoscere il metabolismo basale. Nei maschi dai dieci ai diciassette anni, esso corrisponde a 17,5 per il peso espresso in chili più 651, per i maschi dai diciotto ai ventinove anni a 15,5 per il peso più 679, per i maschi dai 30 ai 59 anni a 11,6 per il peso più 879, per i maschi con più di sessant’anni a 12,3 per il peso più 609, per le donne tra i 10 e i 17 anni 1 12,2 per il peso più 746, per le femmine dai 18 ai 29 anni a 14,7 per il peso più 496, per le femmine tra i trenta e i 59 anni a 8,7 per il peso più 829, per le femmine con più di sessant’anni a 9 per il peso più 688. Per quanto riguarda il livello di attività fisica, ecco la spesa energetica per maschi e femmine in attività varie. Si tratta, ovviamente, di dati medi, utili per un calcolo in linea di massima. Per attività molto leggere come scrivere e leggere i maschi spendono meno di due calorie al minuto, le femmine meno di una e mezza. Per attività leggere come vestirsi i maschi spendono dalle due alle cinque calorie al minuto, le femmine da una e mezzo e 3,4. Per attività moderate come lavare i pavimenti si passa dalle 5 alle sette calorie e mezzo per i maschi, dalle 3,5 alle 6,5 per le femmine. Infine, attività pesanti si arriva fino a dieci calorie al minuto per i maschi, e a un massimo di sette calorie e mezzo per le femmine.

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Giudizio positivo Vantaggi: Per attività molto leggere come scrivere e leggere i maschi spendono meno di due calorie al minuto , È bene ricordare che il fabbisogno per le attività di tutti giorni è inferiore per le donne

Giudizio negativo Svantaggi: nessun svantaggio

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Tag: apporto energetico calorie Fabbisogno Energetico di un adulto

Categoria: Salute

 

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