Dove acquistare cibi senza glutine a Salerno e dintorni?

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Opinione scritta da: Redazione 13:59:39 14-07-2011

Negli ultimi anni i casi d’intolleranze alimentari sono aumentati in maniera esponenziale, c’è chi è allergico ai latticini, chi ai salumi, altri ancora sono intolleranti al glutine, una sostanza presente in tantissimi prodotti alimentari di consumo quotidiano realizzati con cereali.

Questa particolare intolleranza al glutine è molto più nota con il nome di celiachia, i numeri di questa intolleranza sono rilevanti al punto da considerare la celiachia come una malattia.

In provincia di Salerno sono molti i negozi che vendono prodotti senza glutine, nella maggior parte dei casi si tratta di farmacie che dedicano un ampio reparto agli affetti da questa patologia.

A Salerno città è possibile acquistare prodotti senza glutine presso la Farmacia Pavese di Via Trento, una delle strade principali di Salerno che conduce dalla periferia al centro, poco distante si trova il negozio specializzato “Celiafree” in località Torrione.

Nella parte centrale della città, nei pressi di via Irno è presente la Pasticceria D’Arienzo che realizza dolci senza glutine.

In località S. Eustachio è invece presente la Pizzeria “il Giardino degli Dei” che oltre a proporre la tradizionale pizza presenta quella senza glutine, un locale ben tenuto dal punto di vista igienico e organizzato per realizzare la pizza senza glutine seguendo protocolli rigidi per evitare inquinamenti delle materie prime o degli utensili.

I negozi a Salerno città che vendono prodotti senza glutine non si limitano a quelli appena descritti, gran parte delle farmacie ha organizzato degli angoli esclusivi per le persone che vivono quotidianamente il problema dell’intolleranza.

Anche per i paesi limitrofi vale lo stesso discorso della città capoluogo, gran parte delle Farmacie riserva un angolo ben fornito di prodotti senza glutine.

Per quanto riguarda i prezzi non è semplice fare un discorso di convenienza, il mercato è in espansione ma il numero di persone affette da queste intolleranze non è sufficiente per una produzione industriale in grande scala, nella maggior parte dei casi si tratta di marche che preparano in maniera quasi artigianale le confezioni e il loro contenuto.

Spesso si trovano offerte per cibi senza glutine all’interno dei supermercati o ipermercati della città, il momento più vantaggioso per fare un po’ di scorta.

Secondo il parere di persone che sono obbligate a consumare cibi senza glutine, i negozi in zona con prezzi più convenienti sono quelli della provincia come “Il Mondo senza Glutine” di Nocera Inferiore.

Scegliere il punto vendita con il miglior rapporto qualità prezzo non è semplice, il modo migliore per trovare i prodotti al prezzo più basso è il semplice passaparola tra persone che vivono lo stesso problema.

Il vantaggio è facilità con cui si riescono a trovare i prodotti sia in città sia in provincia, soprattutto da apprezzare la sensibilità di molti operatori commerciali, in particolari artigiani che hanno deciso di mettere al servizio di tutti la propria esperienza presentando prodotti realizzati con materie prime diverse.

Anche se un mercato ristretto dal punto di vista commerciale, è fondamentale non far mancare ai celiaci nulla, persone normalissime che hanno problemi d’intolleranza alimentare e non una malattia contagiosa.

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Giudizio positivo Vantaggi: i prodotti sono facili da trovare , è fondamentale non far mancare ai celiaci nulla

Giudizio negativo Svantaggi: mercato ristretto dal punto di vista commerciale

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Tag: cibi senza glutine cibo intolleranza al glutine

Categoria: Mangiare e bere

 

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