Guide Categoria Mangiare e bere

Etichetta dell’acqua: cosa è utile sapere

Oggi in commercio esistono tantissime acque minerali in bottiglia, ma è utile sapere che ogni singola acqua ha delle caratteristiche ben precise e diverse dalle altre. L’etichetta che si trova sulla bottiglia può rappresentare uno strumento utile per scegliere l’acqua più adatta alle nostre esigenze. La prima voce da controllare è quella del residuo fisso. […]

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Come scegliere miele sostenibile

Quando si sta per acquistare una confezione di miele è consigliabile prestare la massima attenzione ad alcuni semplici aspetti per avere la certezza di scegliere un prodotto sostenibile che non danneggi l’ambiente. Anche trattandosi di un prodotto naturale, infatti, alcune particolarità del suo commercio possono non seguire una politica esclusivamente “green”. Ecco allora alcuni suggerimenti. […]

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Quali sono i benefici e le controindicazioni del pane nero al carbone vegetale?

Molti avranno sicuramente notato, da qualche tempo a questa parte, la presenza di un pane molto scuro tra gli scaffali della panetteria o del supermercato. Per chi ancora non lo conoscesse, si tratta del pane nero al carbone vegetale, un nuovo trend food che sta riscuotendo molto successo nell’alimentazione quotidiana di molte persone. Questo prodotto […]

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Come preparare una Mug Cake

Una giornata con le amiche può essere più dolce se le chiacchiere sono accompagnate da un piacere del palato, le nuove torte in tazza, Mug Cake, preparate velocemente nel forno a microonde, vediamo di cosa si tratta. Ingredienti per 4 tazze da cioccolata: – Farina 00 160 g, – Zucchero semolato fine 180 g, – Cacao […]

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Il cibo per cani e gatti si può mangiare?

Quante volte, per gioco, magari mentre passavamo davanti a un supermercato o aprivamo le lattine per il nostro amico a quattro zampe ce lo siamo chiesti? “Ma questa pappetta…. la potrò mangiare anche io?”. A livello europeo, il tema della edibilità o meno degli alimenti per cani e gatti preparati industrialmente, è da anni oggetto […]

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Come preparare il pesto

Condimento a base di basilico fresco tipico della Liguria, il pesto esprime al massimo tutte le sue potenzialità quando è abbinato alle trofie o al minestrone. Si sposa, però, perfettamente anche con le trenette e gli gnocchi, è ottimo per preparare gustose lasagne e per insaporire la pizza. Il vero pesto alla genovese si prepara […]

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Quali sono le proprietà benefiche del kamut?

Il kamut, ovvero il grano di origine persiana, è un alimento che poche persone conoscono e che altrettante poche hanno avuto il piacere di assaggiare. Questo cibo è caratterizzato da una vasta serie di proprietà, che offrono ai consumatori la possibilità di rimanere in una forma fisica perfetta e soprattutto di salvaguardare la propria salute. […]

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Quinoa: cos’è e come apprezzarla

La Quinoa è una pianta erbacea originaria del Sud America che produce dei semi commestibili ad alto contenuto proteico. Impropriamente la Quinoa viene considerata un cereale, anche se a tutti gli effetti è una una pianta erbacea con ciclo annuale della famiglia delle Chenopodiaceae. La pianta della Quinoa cresce sugli altipiani delle Ande ad una […]

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Quali sono i superfood?

Esistono cibi di origine vegetale che sono naturalmente ricchi di sostanze preziose per l’organismo, in particolare sali minerali, vitamine e antiossidanti, sono i così detti superfood, una fonte naturale di sostanze benefiche per il nostro organismo. Numerosi superfood sono frutti o vegetali di origine tropicale che non crescono spontaneamente alle nostre latitudini ma che possono […]

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Bibite estive: come preparare la Limonana

La Limonana è una bevanda estiva e dissetante di origine Israelita. Il suo nome così particolare deriva dalla combinazione tra due parole limo (limone) e nana (diminutivo di menta). La Limonana è la bevanda tipica delle estati israelite e a causa del suo sapore molto forte ed intenso non è molto conosciuta nel resto del […]

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